เหตุผลในการทำให้สุกของมะเขือเทศมีความซับซ้อนและสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:
ประการแรกการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันในสภาวะการเจริญเติบโตเช่นอุณหภูมิต่ำที่พบในระหว่างการขยายผลไม้การดูดซับความชื้นของสารอาหารในรากบกพร่องหรือการขาดไนโตรเจนมากเกินไปและการขาดโพแทสเซียม นอกจากนี้มะเขือเทศต้องการอุณหภูมิที่เหมาะสม 25 ° C ในระหว่างวัน 15 ° C ในเวลากลางคืนถ้าน้อยกว่า 5 ° C หรือสูงกว่า 30 ° C โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนอาจทำให้เกิดการพัฒนาผลไม้ผิดปกติ
ประการที่สองคือความเข้มข้นของหน่วยงานกำกับดูแลการเจริญเติบโตสูงเกินไป
ที่สามคือการผสมเกสรที่ไม่ดีหรือเร็วเกินไป ในการตอบสนองต่อเงื่อนไขเหล่านี้วิธีการหลักในการป้องกันรูปร่างกลวงของผลไม้มะเขือเทศคือ: การปฏิสนธิที่สมดุลและการชลประทานที่เหมาะสมการปรับปรุงสภาพแสงและอุณหภูมิภายในโรงเก็บของการผสมเกสรที่เหมาะสม ฮอร์โมนและหน่วยงานกำกับดูแลการเติบโตอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้ทำได้ดีและรับประกันคุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูง
